Ingredientes
- •2 Chávenas de farinha (250ml)
- •2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- •2 colheres de chá de canela
- •1/2 colher de chá de nos moscada
- •1/2 colher de chá de sal
- •3 ovos
- •1 e ½ chávena de açúcar
- •3/4 de chávena de maionese
- •1 lata de ananás esmigalhado com sumo (250ml)
- •2 e ½ chávenas de cenoura ralada
- •3/4 de chávena de nozes partidas
Preparação
- Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha.
- Misture os primeiros 5 ingredientes.
- Numa tigela grande bata os ovos, açúcar, maionese e o ananás ate estar tudo bem batido.
- Junte as cenouras raladas e as nozes.
- Forno @350F/180C.
- Leva cerca de 60 minutos a cozer.
- Espeta-se um palito e quando sair limpo esta cozido.
