Ingredientes
- •3 cenouras médias
- •3 ovos
- •1 chávena de chá de óleo
- •2 chávenas de açúcar
- •2 chávenas de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
- Cobertura:
- •Chocolate amargo em pó
- •3 colheres de leite
- •1½ colher de margarina
- •2 colheres de açúcar
Preparação
- No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras.
- Bater por 3 minutos.
- Em um recipiente a parte colocar os secos.
- Misturar os dois, mexer bem.
- Colocar no microondas por 10 minutos (numa forma apropriada) enquanto isso fazer a calda.
- Levar tudo ao lume e mexer sempre até que engrosse.
- Se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
- Colocar em cima do bolo ainda quente.
- Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
