Ingredientes
- Para a Massa:
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- 2 chávenas e meias de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de óleo
- 3 chávenas e meia (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Para a Cobertura:
- 2 chávenas de chá de leite
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de margarina
Preparação
- Massa:
- Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador, durante uns 5 minutos. Depois coloque a farinha e o fermento numa tigela e despeje a massa obtida no liquificador e bata até obter uma massa homogénea.
- Unte a forma com óleo e coloque no forno pré-aquecido de 30 a 40 minutos.
- Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa até ferver. Continue a mexer até obter uma cobertura grossa e consistente.
- Dica: Ao preparar a massa se ver que ela não está homogenea, coloque mais farinha de trigo. Para decorar utilize chocolate granulado ou coco ralado
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