Ingredientes
- 1,5 dl de óleo
- 600 gr. de cenouras
- 500 gr. de açucar
- 500 gr. de farinha
- 6 ovos
- 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Cozem-se as cenouras e trituram-se com a varinha mágica. Em seguida batem-se as gemas juntamente com o açucar. Depois de estar bêm batido junta-se o óleo, a cenoura, a farinha e o fermento. Por fim batem-se as claras em castelo e juntam-se ao resto do preparado que depois de bêm batido vai a cozer em forno moderado durante 45 minutos.
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