Ingredientes
- 100g de castanhas do Pará raladas e torradas
- 75g de margarina
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 4 claras não batidas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de essência de amêndoas
- 1 colher de chá de baunilha
- ½ xícaras de chá de leite
Preparação
- Bata a margarina com açúcar, essências e claras uma a uma. Junte a
- farinha, sal e castanhas.
- Acrescente o fermento e por fim o leite. Leve a assar em forma
- untada e polvilhada em forno quente e depois de assado, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar totalmente, antes de embrulhar e congelar.
