Ingredientes
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- meio kg de carne moída
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- 1 colher (chá) sal e pimenta
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- 4 colheres (sopa) de óleo
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- 4 fatias de pão de forma picado
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- um terço de xícara de leite
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- 200 g de presunto picado
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- 1 caixa de queijo tipo "catupiry"
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- molho de tomate
Preparação
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Refogue o alho, a cebola e o óleo até dourar.
- Retire do fogo e acrescente a carne moída, mexendo bem.
- Acrescentar o pão molhado no leite e o presunto, misturando bem. Dividir a massa em duas partes.
- Aquecer o forno.
- Forrar uma forma refractária com metade da massa no fundo e laterais e untar com óleo.
- Rechear com o queijo catupiry e cobrir com a outra metade da massa. Levar ao forno durante cerca de 40 minutos ou até a massa secar. Cobrir com o molho de tomate.
