Ingredientes
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- 250g de manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
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- 230g de açúcar
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- 250g de farinha peneirada
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- 1 colher de chá fermento em pó
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- Raspa de 1 limão
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- 5 ovos
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- 4 colheres de sopa de caramelo líquido de compra
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- 150g de nozes picadas (grosseiramente)
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- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve.
- Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar, junte os ovos um a um, mexendo sempre, adicione a raspa de limão.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o caramelo e as nozes.
- Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
- Desenforme o bolo depois de frio e sirva às fatias com um bom cházinho.
- Bom Apetite!
