Ingredientes
- 2 chávena(s) de chá de açúcar
- 1 chávena(s) de chá de leite
- 1 chávena(s) de chá de azeite
- 3 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de bicarbonato de Sódio
Preparação
- - Comece por untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma de buraco.
- - Coloque a bater na batedeira, os ovos com o açúcar, muito bem batido, até a massa se apresentar esbranquiçada.
- - Adicione o azeite e continue a bater.
- - Sempre batendo junte o leite e a canela.
- - Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio, e misture rapidamente no preparado, sem bater envolvendo bem.
- - Deite o preparado obtido dentro da forma já preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 160º C, mais ou menos 45 a 50 minutos, verifique com o palito se o bolo está efectivamente cozido.
- - Assim que o bolo se apresentar cozido, retire da forma para um bonito prato deixe arrefecer e sirva.
