Ingredientes
- para a Massa:
- •200g de manteiga
- •320g de açucar
- •6 ovos
- •1 dl café forte
- •140g de chocolate em pó
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •400g de farinha
- •manteiga a e farinha q.b.
- Para a Cobertura:
- •150g de manteiga
- •150g de açucar em pó
- •75g de chocolate em pó
- •1 ovo
- Para a Decoração:
- •2 chávenas de chantilly
- •chocolate em pó e grãos de café q.b.
Preparação
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Ligue o forno a 180 º.
- Bata bem a manteiga com o açucar.
- Adicione os ovos, um a um, seguido do café.
- Junte o chocolate em pó com o fermento e a farinha e adicione-os ao preparado.
- Bata bem e verta na forma.
- Leve ao forno já quente e deixe cozer mais ou menos 1 hora.
- Reserve.
- Para a cobertura junte os ingredientes e leve-os a lume brando, mexendo até derreter.
- Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo, que já deve estar sobe o prato onde vai ser servido.
- Reserve no frigorifico e sirva fresco.
- Decore com chantilly, chocolate em pó e uns grãos de café.
