Ingredientes
- 200 ml de café
- ½ chávena de cevada
- 2 chávenas e meia de açucar
- 3 chávenas de chá de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 5 ovos
- 500 gramas de margarina
- raspa de 1 limão ou laranja
Preparação
- Bata o açucar e a manteiga derretida, junte as gemas, e de seguida a cevada, a raspa de limão e por fim a farinha com o fermento e o café.
- Bata as claras em castelo junte tudo delicadamente e leve ao forno cerca de 35 minutos ou até cozer numa forma redonda com orifício no meio.
- Pode decorar com grãos de café.
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