Ingredientes
- •4 ovos
- •2/3 de chávena de chá de Cacau em Pó Magro Nestlé
- •1 e ⅔ de chávena de chá de açúcar
- •2/3 de chávena de chá de manteiga
- •1/2 colher de chá de baunilha
- •2 chávenas de chá de farinha de trigo
- •1 e ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •1/2 colher de chá de sal fino
- •1 e ⅓ de chávena de chá de água
- •1/2 chávena de chá de rebuçados de hortelã ralados
- Cobertura e recheio
- •1 lata de leite condensado
- •150 grs. de manteiga
- •3 colheres de (chá) de Cacau em Pó Magro Nestlé
- •1 colher de (café de essência de baunilha
- Bater a manteiga até ficar cremosa.
- Adicionar á manteiga sempre a bater, o leite condensado e por fim o cacau e a essência de baunilha.
- Ponha o creme no frigorífico até ao momento de o utilizar.
Preparação
- Barre muito bem uma forma grande com manteiga e polvilhe comCacau em Pó Magro Nestlé.
- Numa tigela grande, junte a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha.
- Bata muito bem durante 10 minutos.
- Adicione alternando com a água, a farinha previamente misturada com o fermento e o sal.
- Misture até que fique homogéneo e adicione os rebuçados ralados.
- Ponha a massa na forma e leve ao forno (175ºC) por 35 minutos, ou até que espetando um palito na massa este saia limpo.
- Retire do forno e desenforme passados 10 minutos.
- Deixe arrefecer completamente, cubra e recheie.
- Decore com raspas de chocolate.
