Ingredientes:
- 250 gr de açúcar
- 0,5 colher de chá , de baunilha
- 2 colheres de chá , de fermento em pó
- 200 gr de farinha de trigo
- 200 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 0,5 chávena de chá , de leite
- 100 gr de manteiga
- 1 pitada de sal
Confecção:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme , juntam-se-lhes as gemas batidas , a farinha com o fermento em pó já incorporado e o sal , alternando com o leite onde se deitou a baunilha , envolvendo levemente a massa de cada vez e por fim deitam-se as claras batidas em castelo .Vai a cozer em duas formas redondas iguais previamente untadas com manteiga e forradas no fundo com papel vegetal ligeiramente untado Depois de cozido recheia-se e cobre-se com creme de chocolate, pode decorar a seu gosto.
Está pronto a servir e bom apetite.
CREME DE CHOCOLATE: para esta receita
Ingredientes:
-
100 gr de açúcar
-
125 gr de chocolate
-
1 clara de ovo
Confecção:
Põe – se a derreter ao lume o chocolate partido em pedacinhos .
Quando estiver derretido juntam-se-lhe o açúcar e uma clara de ovo .
Bate-se muito até ficar ligado, pode ser usado para recheio e cobertura de bolos.
