Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 250g de açúcar
- 125g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 125g de batata cozida e passada pelo passe-vite
Preparação
- Bate-se o açúcar com a batata e só depois se juntam as gemas.Junta-se a farinha, alternando com as claras batidas em castelo.
- Vai ao forno em forma untada de margarina e polvilhada com farinha. O lume deve ser médio/brando.
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