Ingredientes
- •150g de farinha
- •150g de açúcar
- •150g de manteiga
- •3 ovos
- •1 colher das de chá de fermento em pó
- •2 colheres das de sopa de açúcar em pó
- •3 bananas pouco maduras
- •2 laranjas para decorar
Preparação
- Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, nessa altura acrescentam-se as gemas e depois, alternadamente a farinha com o fermento e as claras em castelo.
- Deita-se esta mistura numa tarteira, untada com a manteiga, e leva-se ao forno. Ao sair do forno, em quente, dispõem-se por cima rodelas de banana que se polvilham com o açúcar e mete-se o bolo durante mais 5 minutos no forno para o açúcar envolver as rodelas de banana com uma leve camada de caramelo.
- Serve-se rodeado com meias rodelas de laranja.
- Bom Apetite!
