Ingredientes
- Algumas bananas `Nanica´ em fatias; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 2 ovos; 2 colherinhas de fermento; 1 copo de leite e açúcar misturado com canela e passas à vontade.
Preparação
- Bata o açúcar com a manteiga. Junte a farinha de trigo, a maizena e os ovos. Torne a bater e acrescente o leite e o fermento. Forre a forma com açúcar queimado e deite uma camada das fatias de banana. Em seguida pulverizar com o açúcar misturado com canela. Distribua passas e cubra com uma camada do bolo. E assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno em temperatura regular.
