Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xíc de açúcar
- 2 xíc de farinha de rosca
- 1 xíc de óleo
- 6 bananas nanicas maduras
- 1 cl de sp de fermento em pó
- BATEr as 3 claras em neve, misturar as gemas uma a uma. Juntar o
- açúcar, farinha de rosca e óleo.
- Desligar a batedeira e misturar 6 bananas amassadas e o fermento
- em pó. Assar em forma untada e
- polvilhada com farinha de rosca ou trigo.
- Bolo de banana I
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
- Canela em pó
Preparação
- Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas, as claras em neve e,
- por último, a farinha peneirada com o fermento. Adicione o leite e o
- sal.
- Forre o fundo de uma forma com açúcar queimado e bananas cruas
- em fatias, e polvilhe-as com canela e açúcar. Despeje a massa crua
- por cima e asse em forno quente. Desenforme depois de frio.
