Ingredientes
- 1.200 gr de batatas cozidas e espremidas
- 01 colher de sopa de manteiga
- ½ vidro de leite de coco
Preparação
- Levar ao fogo o leite junto com a batata e a manteiga.
- Mexer bem até formar um purê (não muito mole e nem muito
- duro).
- Recheio
- Ingredientes:
- ½ kg de bacalhau demolhado e desfiado
- ½ xícara de chá de azeite
- cebola picada
- ½ lata de molho de tomate
- ½ xícara de chá de azeitonas pretas, salsinha e cebola
- picadinha
- copo de requeijão cremoso
- ovos
- colheres de sopa de farinha de trigo
- pacote de 100 gr de queijo ralado
- Modo de Preparo:
- Refogar o bacalhau com todos os ingredientes menos o
- requeijão cremoso, o queijo ralado e os ovos.
- Montagem:
- Coloque no fundo de um refratário o purê e o refogado de
- bacalhau.
- Espalhe por cima o requeijão e por último os ovos batidos
- junto com a farinha de trigo e polvilhe o queijo ralado. Leve
- ao forno até ficar dourado.
