Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de multi adoçante
- 2 colheres de sopa rasa de maisena
- 1 xícara de chá de água quente
- 6 claras em neve
- 4 gemas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de frutose
Preparação
- Bata as gemas com 4 colheres de sopa de frutose até virar um creme claro. Acrescente o leite
- morno, a farinha, a maisena e o multi adoçante aos poucos. Continue batendo e acrescente o
- fermento. Reserve. Bata as claras com o restante da frutose até obter um suspiro bem firme.
- Misture delicadamente as claras em neve e leve para assar em forma de fundo removível
- untada e enfarinhada, por 25 minutos.
- Desenforme ainda morno e corte ao meio para rechear.
- Rendimento: 20 porções com 90 calorias cada.
