Ingredientes
- •3 colheres de sopa de caramelo líquido
- •7 rodelas de ananás em calda
- •7 cerejas em calda
- •250gr de manteiga
- •300gr de açúcar
- •5 ovos
- •limão (raspa)
- •290gr de farinha
- •1 colher (chá) de fermento em pó
Preparação
- Unte uma forma de 23cm e forre o fundo com papel vegetal. Unte-o e polvilhe tudo com farinha. Coloque o caramelo no fundo e as rodelas de ananás.
- No centro de cada coloque uma cereja e reserve.
- Misture bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
- Junte-lhes os ovos e a raspa de limão.
- Por fim, junte-lhes a farinha peneirada com o fermento e coloque a massa por cima do ananás.
- Leve a cozer no forno a 190ºC, por 40 minutos.
- Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e vire para um prato de servir.
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