Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata ananás
- 350gr. açúcar
- 400gr. farinha de trigo
- 150gr. manteiga
- 200gr. açúcar para o caramelo
- 1dl. água
- 2c.(chá)fermento em pó
Preparação
- Com os 200gr de açúcar e a água faça um caramelo não muito escuro.
- Com o caramelo barre uma forma com chaminé e forre toda a forma com o ananás ás rodelas ou aos bocados.
- Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar.
- Juntam-se os ovos um a um, batendo sempre para ligar. Deita-se a farinha misturada com o fermento envolvendo muito bem.
- Deita-se a massa na forma e leva-se ao forno(médio) para cozer durante +-1h convém verificar. Depois de cozido o bolo deixe arrefecer um pouco desenforme e decore com rosetas de chantilly.
