Ingredientes
- 8 a 10 unidades.
- 500 g de alperces frescos maduros
- 2 iogurtes naturais
- 180 g de Vaqueiro Culinesse
- 200 g de açúcar amarelo
- 3 ovos
- 300 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- gelado de baunilha
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Pele os alperces, corte-os em pedacinhos e misture com os iogurtes.
- Bata a Vaqueiro Culinesse com o açúcar amarelo e as gemas. Junte os iogurtes com os alperces e misture bem. Adicione a farinha e o fermento e mexa até estar tudo bem ligado.
- Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na massa.
- Deite o preparado numa forma rectangular, untada e polvilhada com farinha e coza no forno durante cerca de 30 minutos.
- Sugestão
- Para desenformar com mais facilidade, forre a forma com papel vegetal
