Ingredientes
- 1 kg de aipim ralado sem espremer
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de bagaço de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Bata o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas, o aipim, o
- queijo,
- o bagaço de coco, o leite de coco, o fermento e, por último, as claras
- em neve.
