Ingredientes
- Ingredientes para o bolo:
- 06 ovos
- 06 colheres de farinha de trigo
- 01 colher de sopa rasa de pó royal
- 02 colheres de chá de adoçante líquido
- Ingredientes para fazer o leite condensado:
- 01 litro de leite
- 01 colher de chá de maizena
- 01 colher de chá rasa de pó royal
- 02 colheres de chá de adoçante
Preparação
- Bater as claras em neve, adicionar as gemas, colocar o adoçante, envolver levemente a farinha de trigo eo pó royal.
- Colocar no tabuleiro pequeno untado e polvilhado com farinha de trigo.
- Assar em forno quente.
- Modo de preparar o leite condensado:
- Colocar em uma panela grossa, o leite, o pó royal, a maizena e adoçante, levar ao fogo brando, mexendo com uma colher de pau sem parar até obter a consistência desejada.
- Modo de rechear o bolo:
- Faça um corte transversal, dividindo o bolo em duas partes;
- Espalhe bem o leite condensado, acrescentando se quiser uma fruta em pedaços pequenos.
- Em seguida coloque a outra parte sobre a parte com recheio.
- OBS.: Uma colher de sopa cheia de leite condensado corresponde a 01 copo de leite.
- Uma fatia desta torta de ser trocada por um pãozinho com margarina.
