Ingredientes
- •400 grs de bolacha maria
- •3 ovos inteiros
- •300 grs de açúcar
- •2oo grs de manteiga
- •50 grs de café
Preparação
- Juntam-se as gemas com o açúcar e faz-se uma gemada bem batida.
- Depois junta-se a manteiga, que tem que estar á temperatura ambiente, e continua-se a bater para ficar um creme consistente.
- Por fim envolvem-se as claras bem batidas em castelo.
- Demolham-se as bolachas em café e vão-se alternando com o creme em camadas.
- No fim rala-se uma bolacha por cima para enfeitar.
