Ingredientes
- •1 Ovo pequeno
- •4 colheres de sopa de Açúcar
- •3 colheres de sopa de fubá (farinha de milho)
- •2 colheres de sopa de Coco ralado Seco (sem açúcar)
- •3 colheres de sopa de óleo
- •3 colheres de sopa de Leite de Coco
- •1 colher de café rasa de Fermento em Pó
Preparação
- Unte uma caneca grande com manteiga e polvilhe com farinha.
- Se a caneca for pequena quando crescer pode derramar para fora.
- Numa tigela media, bata bem o ovo com um garfo em seguida ponha o óleo, açúcar e vá mexendo bem com uma colher de pau, adicione o fuba e mexa delicadamente com o fermento ate ficar homogenico.
- Por a mistura dentro de uma caneca grande e leve ao microondas em potencia máxima por 3 minutos.
- Tudo depende da marca do microondas as vezes variam.
- Retire do microondas, faca furinhos com um palito, e regue bem com o leite de coco no bolinho ainda quente, salpique coco ralado e canela (se gostar).
- Muito Importante: As medidas tem de ser sempre iguais, a melhor maneira de fazer e' encher a colher, e depois passar com uma faca ate ficar rasa.
- Notas: Convém por um prato que possa ir ao microondas por baixo da caneca, Assim caso derrame não vai fazer sujeira. Cuidado para não se queimar quando retirar do microondas pois vai estar muito quente.
- Bom Apetite!
