Ingredientes
- •130 g de chocolate (com pelo menos 50% de cacau)
- •3 ovos
- •40 g de margarina
- •50 g de açúcar
Preparação
- Ligue o forno a 200º.
- De seguida, unte e enfarinhe uma forma, de preferência sem buraco no meio. Reserve.
- No microondas, derreta o chocolate com a margarina.
- Retire, mexa um pouco e acrescente-lhes as gemas.
- Misture bem, mexendo sempre com cuidado para que não talhem.
- Entretanto, bata as claras em castelo.
- Quando estiverem quase no ponto, junte o açúcar e continue a bater até não deslaçarem.
- Envolva-as na mistura de chocolate, com bastante cuidado, de modo a não quebrar a consistência das claras.
- Coloque a mistura na forma.
- Se necessário, alise com uma espátula.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos
