Ingredientes
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- 150 g de manteiga
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- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
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- 3 ovos
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- 1 xícara (chá) de leite
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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- meia colher (sopa) de fermento em pó
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- 1 tablete de Classic Chocolate Meio Amargo picado
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- açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Preparação
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
- Junte as gemas uma a uma sempre batendo.
- Adicione o leite intercalando com a farinha e o fermento.
- Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa.
- Junte os pedacinhos de Chocolate e despeje a massa em uma forma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Desenforme e sirva depois de frio polvilhado com o açúcar de confeiteiro.
- Dica: Se desejar, asse o bolo em duas formas de 25 x 9 x 7 cm.
- Congelamento: Se desejar, congele o bolo já pronto e frio.
- Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
- Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva..
