Ingredientes
- •3 ovos
- •175g de açúcar
- •300g de farinha
- •1 colher de café de caramelo líquido
- •2 colheres de sopa de água
- •250g de manteiga meia derretida - mas ainda sólida
- •150 a 200ml de leite
- •1 colher de café de fermento
- •Bastante Caramelo Líquido
Preparação
- Bata todos os ingredientes (excepto o caramelo) durante 3 minutos na potência máxima.
- Coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante 40 a 50 minutos (depende dos fornos).
- Quanto estiver quase no ponto (99,9% ) retire, cubra a superfície com caramelo até nao se ver a massa amarela.
- Leve de novo ao forno durante mais 1 ou 2 minutos.
- Retire, desenforme e deixe arrefecer.
- Bom apetite.
- NOTA: Caso utilize uma forma sem fundo ou aro amovível, ao desenformar, parte do caramelo poderá ficar pegado no prato onde desenformará.
- Quando colocar no prato final, basta cobrir com um pouco mais de caramelo, para voltar tudo à normalidade.
- Se usar forma com fundo ou aro amovível (forma de cheesecakes // forma de semi-frios), já é mais facil.
- NOTA 2: Bata todas estas quantidades de ingredientes.
- No final, se necessário, acrescente farinha caso esteja muito líquido ou leite caso esteja muito espesso.
- A textura final deve ser da de um bolo normal, nao muito liquida, nao muito espessa.
- Espero que gostem
