Ingredientes
- 4 claras
- 200 g de manteiga
- 2 canecas de açúcar
- 3 canecas de farinha de trigo
- 1 caneca de leite de coco(sem água)
- 3 colheres de sopa(rasas) de fermento
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de raspa de limão
Preparação
- Bata bem a manteiga com o açúcar, junte a farinha de trigo, o leite de
- coco, o fermento, a baunilha e as raspas de limão. Por último, coloque
- as claras batidas em neve. Forno brando.
- Depois de assado, cubra com o seguinte creme:
- caneca de leite de vaca
- colheres de sopa(cheias) de Maizena
- /2 caneca de açúcar
- /2 colher de chá de sal
- Leve ao fogo até engrossar, retire e junte:
- gemas previamente batidas
- colher de sopa de manteiga
- colheres de sopa de geléia de ameixa
