Ingredientes
- 1 e ¾ chávenas almoçadeiras de açúcar
- 2 chávenas almoçadeiras de farinha
- 3 colheres de chá de fermento
- ½ chávena almoçadeira de chocolate em pó
- ½ chávena de óleo
- ¾ chávena almoçadeira de água quente
- 6 ovos
- Para o creme:
- 1 chávena almoçadeira de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa bem cheia de Maizena
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de margarina
Preparação
- Junta-se, numa tigela grande, o açúcar, a farinha e o fermento.
- Põe-se a batedeira a bater e junta-se aos ingredientes secos, o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 minutos. Bate-se as claras em castelo e misturam-se à massa, sem bater. Vai a cozer em forno fraco, numa forma grande ou tabuleiro. Depois de cozido e frio, recheia-se com o creme.
- Para fazer o creme:
- Mistura-se tudo num tachinho e vai ao lume até ferver e engrossar.
- Espalha-se imediatamente sobre o bolo.
){kind=link}