Ingredientes
- 7 ovos
- 1¾ chávenas de açúcar
- ½ chávena de óleo de soja
- ¾ chávena de água fervente
- ½ chávena de chocolate em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1¾ chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Preparação
- Peneire os ingredientes secos: chocolate, farinha, sal e fermento.
- Bata as claras em castelo. Bata o açúcar, as gemas e o óleo até esbranquiçar. Vá juntando a água a ferver, alternando com os ingredientes peneirados. Junte a baunilha. Incorpore, por último, as claras em castelo, delicadamente. Leve ao forno em lume brando (150º C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
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