Ingredientes
- •6 Ovos
- •300g de Açúcar
- •1/2 chávena de Oleo
- •175g de Farinha
- •3 colheres de chá de Fermento em pó
- •3/4 de chávena de Agua a ferver
- •1/2 chávena de Chocolate em pó
- •1 colher de sopa de Cacau em pó
- Recheio e Cobertura:
- •125g de Chocolate em Barra
- •3 Ovos
- •100g de Margarina
- •100g de Açúcar
Preparação
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o óleo e a farinha peneirada com o fermento.
- Ligue tudo muito bem.
- Entretanto ferva a água e dissolva nela o chocolate e o cacau em pó.
- Junte ao preparado da massa e bata bem.
- Leve ao forno a 180ºC. Verifique a cozedura com um palito, pois este bolo demora a cozer.
- Entretanto prepare o Recheio:
- Va batendo, num recipiente que possa ir a banho-maria, os ovos inteiros com o açúcar.
- Junte-lhes a margarina aos pedaços e o chocolate partido em quadrados.
- Leve a banho-maria e deixe derreter tudo.
- Quando o bolo estiver cozido desenforme e deixe arrefecer.
- Corte-o ao meio, recheie e cubra o bolo com o creme de chocolate.
- Leve ao frio e delicie-se!
- Bom Apetite!
