Ingredientes
- para a massa do bolo branco:
- •4 ovos
- •2 xícaras de chá de farinha de trigo
- •2 xícaras de chá de açúcar
- •1 colheres bem cheia de manteiga ou margarina
- •2 colheres de chá bem cheio de fermento em pó
- •200 ml de leite
- Ingredientes para o Recheio:
- •1 lata de leite moça
- •1 caixinha de creme de leite
- •Meio litro de guaraná
Preparação
- Massa:
- Deixe desde já o forno esquentando enquanto faz à massa a temperatura de 180°
- Em uma batedeira, coloque os ovos com o açúcar e uma pitada de sal para dar gosto. Deixe bater por 7 min.
- Enquanto isso coloque em uma leiteira o leite e a manteiga e deixe aquecer e derreter.
- Colocar a batedeira no mínimo e intercalar a farinha e o leite.
- Deixar bater por mais 5 min.
- Misture o Fermento em pó sem bater.
- Coloque a massa em um tabuleiro redondo médio.
- Deixe assar por 50 min. Temperatura de 180º Graus.
- Preparação do Recheio:
- Uma lata de leite moça cozida em panela de pressão já pronta para doce.
- Tire o doce já pronto da lata e coloque em um pirex e misture uma caixinha de creme de leite.
- Para que o recheio não fique muito doce.
- Guarde na geladeira enquanto assa o bolo.
- Bolo pronto:
- Deixe o bolo esfriar, desenforme e reparta o bolo em duas partes ou três como desejar.
- Esse bolo reparti em três camadas.
- Utiliza a forma para montar o bolo e rechear / Lave a forma e coloque um saco de congelar dentro da forma e coloque a primeira camada de bolo mais o guaraná.
- Molhe a massa com uma garrafinha ou colher e depois coloque o recheio. ( Quantidade a gosto)
- O Plástico que sobrou enrole no tabuleiro.
- Deixe o bolo na geladeira até 12 horas. ( Para que o bolo fique mais apurado e gostoso)
- No dia Seguinte, faça a cobertura que quiser.
- Eu fiz um Glacê com 1 clara de ovo na batedeira mais 250 grs. de açúcar de confeiteiro e 1 colher de suco de limão. Cobri o bolo, pus na geladeira para endurecer e depois coloquei raspa de 3 limões no bolo todo.
