Ingredientes
- - 5 ovos
- - 2 xícaras de açúcar
- - 2¼ xícaras de farinha de trigo
- - ½ xícara de óleo
- - ½ xícara de água
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação
- Bater os ovos como açúcar numa batedeira. Acrescentar os outros
- ingredientes sem parar de bater. Separar metade da massa. Na outra
- metade acrescentar quatro colheres de sopa de chocolate em pó.
- Assar em formas diferentes em forno médio (100 graus) por
- cerca de 20 minutos.
- Recheio: Baba de Moça
- - 300 gramas de açúcar
- - ¾ xícara de água
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 1 vidrinho de leite de coco
- - 6 gemas batidas e peneiradas
- Fazer uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Acrescentar
- a manteiga, o leite de coco e as gemas, mexendo sempre em fogo
- baixo até engrossar como um creme. Esfriar antes de rechear o
- bolo.
- Montagem:
- Colocar no prato a massa de pão-de-ló branca e recheá-la com a
- Baba de Moça. Pôr o pão-de-ló preto por cima. Cobrir com
- marshmallow e enfeitar com fios de ovos.
