Ingredientes
- 2 copos açúcar
- 1 copo manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de casca de laranja
- 4 claras
- 3 copos farinha
- 2½ colheres de sopa de fermento
- 100 ml sumo de laranja
- 100 ml copo leite
Preparação
- Cobertura
- copos de açúcar de confeiteiro
- colheres de sopa de sumo de laranja
- Num recipiente à parte bata o açúcar com a manteiga até que esteja bem misturado.
- Adicione então, aos poucos e batendo sempre a farinha, o leite e o sumo.
- Bata as claras em catelo e junte ao preparado anterior.
- Verta para uma forma previamente untado e leve ao forno até estar assado.
- Para verificar se está assado espete um palito, se sair limpo está pronto.
- Cobertura
- Peneire o açúcar e junte o sumo de laranja batendo bem até ficar cremoso.
- Cubra o bolo.
