Ingredientes
- •250 grs. de farinha de trigo
- •250 grs. de manteiga
- •250 grs. de açúcar
- •75 grs. de açúcar
- •4 ovos
- •nozes q.b.
Preparação
- Das 250 grs. de farinha retiram-se 4 colheres rasas e substituem-se por 4 colheres de araruta.
- Peneiram-se as farinhas misturadas.
- Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme e vai-se juntando 1 ovo e 1 colher das farinhas intercaladas.
- Terminados os ingredientes, deita-se o preparado num tabuleiro untado com manteiga.
- Leve ao forno a cozer cerca de + ou - 40 minutos (convém verificar).
- Depois de cozido, desenforma-se e deixa-se arrefecer.
- Cobre-se com glacé de chocolate.
- Sirva cortados aos quadrados e decorados com nozes.
- Glacé de chocolate
- •150 grs. de chocolate para culinária
- •150 grs. de açúcar
- •1 colher de sobremesa de manteiga
- Põe-se a derreter ao lume numa caçarola com um pouco de água o açúcar com o chocolate ralado.
- Mexe-se bem, deixa-se tomar um ponto alto e junta-se a manteiga.
- Estando o chocolate numa pasta grossa cobrem-se os quadradinhos.
