Ingredientes
- para 24 bolinhos:
- •400 gr de peixe (pescada, ou que gostem).
- •alho picado
- •salsa
- •2 fatias de pão embebidas em leite.
- •2 ovos cozidos
- •sal, pimenta, noz-moscada.
- •azeite para fritar.
- Para o molho:
- •meia cebola picada
- •alho picado.
- •salsa.
- •meia colher de farinha
- •meio copo de vinho branco.
- •2 colheres de azeite.
Preparação
- Em molho verde o vermelho...
- coloque no copo de picar, o peixe, alho, salsa, sal, pimenta e noz-moscada, e pique até uniformar a massa. Adicione o ovo e miolo remolhado, e esmagar mais alguns segundos. Faça bolinhas com duas colheres e frite em óleo abundante até dourar.
- Retire para um prato com papel absorvente Fazer o molho verde: Refogue a cebola eo alho, junte a salsa ea farinha, misture e adicione o vinho branco.Deixe cozer 2 minutos.
- Cobrir as bolas de peixe com molho verde.
- Minha sobrinha prefere o molho de tomate ... ( mais nada a dizer ...)
- Sirva com arroz branco.
- Espero que vocês gostem.
- Bom apetite!
