Ingredientes
- •8 gemas de ovos
- •1 clara
- •250 g de farinha de milho fina
- •100 g de farinha de trigo
- •300 g de açúcar
- •150 g de manteiga
- •raspa de limão
- •canela em pó
Preparação
- Deita-se tudo numa tigela e amassa-se com a mãodurante 30 minutos.
- Fazem-se bolinhos que vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga.
- *Estes bolos achatam-se naturalmente contra o fundo do tabuleiro, pelo seu peso.
