Ingredientes
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- 2 xícaras de cascas de batatas cozidas e batidas
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- 2 xícaras de farinha de trigo
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- 2 ovos
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- 2 colheres de salsinha picada
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- sal (o suficiente)
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- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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- óleo para fritar
Preparação
- Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador.
- Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, sal e o fermento.
- Misturar bem.
- Aquecer o óleo e ir fritando os bolinhos às colheradas.
- Nutrientes Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Ferro, Fósforo, Lipídeos e Carboidratos.
