Ingredientes
- •130 grs. de banha
- •300 grs. de farinha de trigo
- •150 grs. de açúcar amarelo
- •1 ovo
- •1 colher de sopa de mel
- •1 colher de chá de bicarbonato
- •raspa da casca de 1laranja
- •1 colher de chá rasa de erva-doce moída
- •1 colher de chá cheia de canela em pó
Preparação
- Amasse muito bem numa tigela até ficar em creme, o açúcar, a banha e o mel.
- Adicione o ovo e amasse novamente, junte a raspa da casca da laranja, a canela, a erva-doce, bicarbonato e a farinha.
- Amasse até tudo ficar bem ligado.
- Retire pequenas porções de massa do tamanho de nozes, polvilhe com farinha e molde bolinhas, colocando-as separadas umas das outras, em tabuleiro polvilhado com farinha.
- Leve a cozer em forno bastante quente, colocando o tabuleiro na parte de cima do forno cerca de 12 minutos.
- Quando alourarem um pouco, retire, descole-os do tabuleiro.
- Guarde depois de frios.
