Ingredientes
- Ingredientes:
- 300 g de batatas cozidas
- 500 g de bacalhau
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 6 ovos
- cebola
- cheiro verde
- pimenta
Preparação
- Coza e limpe o bacalhau de espinhas. Desfie o bacalhau e misture-o com as batatas préviamente reduzidas a puré. Junte a manteiga, queijo, temperos e as gemas batidas. Com duas colheres de sopa, molde os bolinhos. Passe-os pelas claras batidas e frite-os na gordura quente.
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