Ingredientes
- •300 g de açúcar
- •1 colher de chá de canela
- •farinha de trigo q.b.
- •1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
- •1/2 chávena de chá de leite gordo
- •100 g de manteiga
- •raspa da casca de 1 limão
- •3 ovos
Preparação
- Batem-se os ovos com o açúcar e a canela, manteiga derretida e o leite.
- Depois de tudo bem misturado acrescenta-se a farinha até tender e ligando na farinha o fermento.
- Tendem-se bolinhos redondos que se põem em tabuleiros levemente untados e polvilhados de farinha.
- Antes de irem para o forno dá-se a cada bolinho uns golpes em cruz com uma tesoura.
