Ingredientes
- para 20 pessoas:
- Massa:
- •150g de manteiga
- •1 ovo
- •1½ dl de natas
- •25 g de fermento de padeiro
- •50 g de açucar
- •1 pitada de sal
- •300 g de farinha de trigo
- Receiho:
- •200 g de creme de avelã
- Cobertura:
- •1 ovo batido
- •100 g de chocolate para culinária
Preparação
- Misture a manteiga e o ovo. Desfaça o fermento e junte ao preparedo anterior. Adicione as natas e mexa tudo muito bem.
- Junte o açucar, o sal e a farinha. Bata tudo muito bem até obter uma massa macia e homagénea.
- Numa superfície enfarinhada, estenda a massa em forma de rectângulo com cerca de 40x50 cm e corte 20 quadrados.
- Divida o creme de avelã pelos quadrados, leve as extremidades até ao centro e coloque os bolos dentro de formas de papel frisado.
- Deixe levedar durante 2 horas. Pré-aqueça o forno a 225ºC. Pincele com ovo batido e leve ao forno durante 7-10 minutos.
- Deixe arrefecer os bolos. Derreta o chocolate para culinária em banho-maria ou no microondas. Regue os bolos com chocolate derretido deixe secar e sirva.
