Ingredientes
- manteiga para untar os tabuleiros
- 650 g de farinha de trigo
- 1 c.(ch) de sal refinado
- 1 c.(dc) de fermento em pó
- 175 g de manteiga
- 4 ovos
- leite
Preparação
- Unte com manteiga dois tabuleiros de folha e reserve.
- Acenda o forno antecipadamente.
- Misture a farinha com o sal refinado e o fermento em pó.
- Peneire em conjunto para dentro de uma tigela grande.
- No meio, deite a manteiga amolecida e os ovos previamente batidos.
- Misture tudo e, aos poucos, adicione pequenas porções de leite em quantidade suficiente para obter uma massa que se solte facilmente das mãos e possa ser tendida.
- Amasse bem e molde bolinhos com diversos formatos.
- Disponha-os espaçados nos tabuleiros. Coza no forno até crescerem e alourarem.
