Ingredientes
- •2 colheres margarina
- •3/4 chávena de açucar
- •2 ovos
- •2½ chávena de farinha de trigo
- •1 colher de fermento
- •1 colher de chá de sal
- •1 chávena de leite
- Para o recheio:
- •400g de chocolate amargo
- •2 chávenas de creme de leite (natas)
Preparação
- Junta-se a margarina com o açucar e envolve-se bem, acrescenta-se os ovos, em seguida junta-se o sal e o leite, o fermento e envolve-se muito bem.
- Por fim a farinha é acrescentada aos poucos, mexendo sempre.
- Derrete-se o chocolate em banho-maria e estende-se num prato raso (ou travessa rasa) e vai ao congelador.
- Leva-se o creme de leite também ao congelador, num prato raso.
- Com uma colher de sopa formam-se bolinhas com o chocolate e com o creme de leite.
- Tem de se ter atenção para não deixar os recheios derreterem.
- Mergulha-se uma bolinha na massa do bolinho, sempre com a ajuda de uma colher de sopa, e leva-se a fritar imediatamente.
