Ingredientes
- •Massa
- •3 claras (90g)
- •3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
- •¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
- •3 gemas (60g)
- •1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
- •¾ xícara (chá) de leite (200g)
- •1 colher (sobremesa) de fermento em pó (10 g)
- •50 g de Harald Confeiteiro Chip Show ao leite
- •1 xícara (chá) de Harald Confeiteiro Chocolate em Pó 32% (90g)
Preparação
- Bater as claras em neve. Reservar.
- Bater a manteiga com o açúcar e os ovos até homogeneizar e, em seguida, acrescentar a farinha de trigo, leite e fermento em pó.
- Misturar bem, adicionar as claras em neve reservadas e o Harald Confeiteiro Chip Showao leite misturando suavemente.
- Despejar a massa em fôrmas de empadinha, forradas com forminhas de papel, preenchendo ¾ da altura.
- Peneirar a superfície com o Harald Confeiteiro Chocolate em Pó 32% e assar a 180°C em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
- Rendimento: 14 bolinhos de aproximadamente 60 g cada
