Ingredientes
- 10 a 15 unidades.
- 300 g de farinha
- 50 g de Maizena
- 50 g de açúcar
- sal
- 1 saqueta de levedura seca ( 11 g )
- 100 g de margarina Vaqueiro
- 1 dl de leite
- 2 ovos (pequenos)
- óleo Vaqueiro
Preparação
- Deite a farinha, a Maizena, o açúcar, uma pitada de sal e a levedura seca numa tigela e mexa para misturar os ingredientes. Junte a margarinaVaqueiro, o leite amornado e os ovos. Bata com a batedeira munida com as varas para massas mais consistentes.
- Bata até a massa ficar elástica e se desprender das paredes da tigela. Tape com um pano e deixe levedar em local quente até a massa dobrar de volume.
- Vá retirando pequenos pedaços de massa e molde em bola. Coloque as bolinhas sobre um tabuleiro enfarinhado. Polvilhe com farinha, tape com um pano e deixe levedar de novo.
- Frite as bolas em óleo Vaqueiro, não muito quente, virando-as várias vezes. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar. Se quiser, recheie com um doce da sua preferência ou com creme pasteleiro.
