Ingredientes
- batata cozida: 500 gramas
- cebola: 1
- cebolinha: 1 col. de sopa
- far. de trigo: 2 chávenas de chá
- margarina: 1 col. de sopa
- milho: 3 latas
- óleo: 2 chávenas de chá
- ovo: 2
- pimenta: 1 pitada
- sal: 0,50 col. de sopa
- salsa: 1 col. de sopa
- tomate: 4 unidades
Preparação
- Escorra o milho. Pique a cebola, o tomate, a cebolinha e a salsa. Refogue na margarina o milho, a cebola, a cebolinha, a salsa e o tomate. Tempere com sal e pimenta do reino. Esprema as batatas, bata os ovos e junte ao refogado. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto de enrolar. Faça as bolinhas e frite-as em óleo quente. Sirva a seguir.
