Ingredientes
- 60 unidades.
- 200 g de farinha de arroz
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar amarelo
- 20 g de canela em pó
- 1 ovo
- 20 g de Vaqueiro Líquida
- 2 dl de creme culinário Vaqueiro
- amêndoas peladas ou pinhões
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Deite a farinha de arroz, a farinha, o açúcar amarelo e a canela em pó numa tigela e misture muito bem.
- Abra uma cavidade ao meio e deite aí o ovo, a Vaqueiro Líquida e as creme culinário.
- Misture todos os ingredientes com uma colher de pau até estarem
- ligados. Amasse um pouco com as mãos e molde em rolinhos com cerca de 2
- cm de espessura. Corte os rolinhos em troços pequenos, molde em bolinhas
- e coloque sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- Enterre levemente meia amêndoa ou 1 pinhão em cada bolinha e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde em caixas herméticas.
