Ingredientes
- •1 kg de massa de pão
- •500 g de açúcar
- •250 g de banha
- •6 ovos
- •raspa da casca de 1 limão
- •1 colher de chá de fermento
- •canela
Preparação
- Batem-se muito bem todos os ingredientes com a excepção da canela e de um pouco de açúcar que servirá para polvilhar a boleima.
- Quando a massa se apresentar macia e com bolhas, deita-se num tabuleiro bem untado.
- Polvilha-se com açúcar e canela e leva-se a cozer em forno moderadamente quente.
